東方和利｜玩的就是創(chuàng)意

上傳時(shí)間：2021-05-11

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設(shè)計(jì)除了具備"初級設(shè)計(jì)"和"次設(shè)計(jì)"的因素外，還需要融入"與眾不同的設(shè)計(jì)理念 —— 創(chuàng)意"。

創(chuàng)意是神秘的。古往今來，學(xué)者們對創(chuàng)意的認(rèn)識不同，所作的定義也各不相同，RobertJ.Sternber認(rèn)為，創(chuàng)意是生產(chǎn)作品的能力，這些作品既新穎（也就是具有原創(chuàng)性，是不可預(yù)期的），又恰當(dāng)（也就是符合用途，適合目標(biāo)所給予的限制）。賴聲川先生說："創(chuàng)意是看到新的可能，再將這些可能性組合成作品的過程。"這些定義都說明了創(chuàng)意包含兩個(gè)主要的面向："構(gòu)想"面向與"執(zhí)行"面向，"尋找"與"解放"在更深的層面說明以上兩種面向的創(chuàng)意工作。賴聲川先生把這兩部分稱作創(chuàng)意的"二部神秘曲"，既獨(dú)立又互相聯(lián)系，它是通過兩個(gè)步驟進(jìn)行的一種欲望的涌現(xiàn)，以及表達(dá)這種欲望的方式。

交通作為鏈接城市的紐帶，也是城市發(fā)展的促力，大到鐵路航線，小到公交車站，交通的完善帶動(dòng)著城市的發(fā)展，其中地鐵更是城市交通的代表，不少城市都會以地鐵作為綜合實(shí)力的考量。地鐵的建設(shè)，不僅帶動(dòng)了城市日新月異的變化，也牽動(dòng)著人們生活方式的選擇。

自2010年9月27日沈陽第一條地鐵線路開通試運(yùn)營以來，沈陽正式成為中國內(nèi)地第十一座開通軌道交通的城市：地鐵四號線作為地鐵線路主力軍之一，預(yù)計(jì)2022年底開通試運(yùn)營。

中標(biāo)：遼寧省沈陽市地鐵四號線車輛段綜合樓食堂廚房設(shè)備設(shè)計(jì)方案招標(biāo)項(xiàng)目！

廚房是相同的，廚房又是不近如相同的，一個(gè)空間方案合理、特性方案一起，人文主義蘊(yùn)含在每一個(gè)方案元素里的餐廳食堂已然躍然紙上。此次設(shè)計(jì)方案，東方和利每一名優(yōu)秀設(shè)計(jì)師都傾注了飽滿的熱情與心血，也將以更加昂揚(yáng)的激情與斗志迎接接下來的廚房設(shè)備招標(biāo)準(zhǔn)備工作。

商用廚房設(shè)計(jì)前期的設(shè)計(jì)關(guān)乎于后期使用的美觀方便與效率，商用廚房設(shè)計(jì)便是把廚房決策人對廚房的決策意圖變成有關(guān)各方面都看得懂的平面布局圖

因?yàn)閺N房特別的專業(yè)需求和觸及多種專業(yè)的復(fù)雜性，廚房設(shè)計(jì)就需求多方有關(guān)人員重復(fù)推敲洽談，絕不是一步可以到位的作業(yè)。了解這一進(jìn)程的關(guān)于廚房規(guī)劃人員與廚房管理人員、建筑規(guī)劃及其他體系規(guī)劃施工人員，做好全面的前期準(zhǔn)備工作，為了設(shè)計(jì)，也為后期工程的順利開展奠定良好基礎(chǔ)。

東方和利的自我要求：

完善廚房規(guī)劃要求
廚房策劃規(guī)劃遵守、服務(wù)于餐飲業(yè)經(jīng)營規(guī)劃。依據(jù)經(jīng)營規(guī)劃的標(biāo)準(zhǔn)層次、菜系餐品、餐廳廚房策劃規(guī)劃遵守、服務(wù)于餐飲業(yè)要求，完結(jié)廚房策劃規(guī)劃作業(yè)。大多數(shù)情況下，廚房規(guī)劃人員面對大致的廚房規(guī)劃要求，需求通過問詢、查詢技能資料完善廚房規(guī)劃要求。

廚房布局規(guī)劃準(zhǔn)備
廚房規(guī)劃人員現(xiàn)場實(shí)測制作廚房平面圖，或獲得電子版廚房平面圖，剖析圖紙，并到廚房實(shí)地現(xiàn)場復(fù)尺與勘察。對廚房周邊環(huán)境進(jìn)行觀察，確認(rèn)排煙設(shè)備規(guī)劃安裝走向與位置。
核實(shí)廚房技能要求的可行性，如廚房面積的大小、廚房設(shè)備品種數(shù)量、水電、動(dòng)力、通排風(fēng)、結(jié)構(gòu)間等基礎(chǔ)設(shè)施是否滿足規(guī)劃要求，并提出洽談要求。

廚房布局規(guī)劃
依據(jù)廚房規(guī)劃的技能要求與現(xiàn)場踏勘記錄，開展廚房布局規(guī)劃與設(shè)備布局規(guī)劃，完結(jié)廚房作業(yè)流程、走向、通道進(jìn)出口、作業(yè)間面積劃分、設(shè)備布局、選用設(shè)備等詳細(xì)規(guī)劃。通過重復(fù)的技能和諧，完結(jié)廚房規(guī)劃圖紙及方案闡明，并獲得廚房決策人的承認(rèn)。

配套體系規(guī)劃
依據(jù)廚房布局規(guī)劃與設(shè)備布局規(guī)劃，開展廚房上下水、供電、排煙等各種專業(yè)配套體系的規(guī)劃。因?yàn)閺N房配套規(guī)劃與通用規(guī)劃不同，有其特別的技能要求，各種配套體系必須與設(shè)備布局規(guī)劃連接匹配。同時(shí)還需求完結(jié)配套體系規(guī)劃與空調(diào)、消防、裝飾等專業(yè)的技能和諧作業(yè)。
　
商用廚房工程是一項(xiàng)十分嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖姑?，在做廚房工程時(shí)要留心許多事項(xiàng)，每個(gè)環(huán)節(jié)都影響到了廚房工程的完滿水平，所以東方和利嚴(yán)格要求每一個(gè)細(xì)節(jié)。

制造業(yè)的靈魂——創(chuàng)意設(shè)計(jì) / 東方和利的靈魂——設(shè)計(jì)創(chuàng)意

當(dāng)制造業(yè)發(fā)展到一定階段的時(shí)候，就應(yīng)該避免單純依靠價(jià)格優(yōu)勢來進(jìn)行競爭，創(chuàng)意與技術(shù)創(chuàng)新是"中國創(chuàng)造"戰(zhàn)車的兩只輪子，制造業(yè)的核心是設(shè)計(jì)，而設(shè)計(jì)的靈感則來源于創(chuàng)意。凡是制造業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中起著舉足輕重作用的國家，都有著發(fā)達(dá)的創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)。

東方和利廚業(yè)作為一家集商用廚房工程設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、安裝、維修、保養(yǎng)為一體的廚房設(shè)備制造商及商用廚房系統(tǒng)集成服務(wù)商。針對用戶不同的需求，秉承設(shè)計(jì)的專業(yè)性、通用性、前瞻性、合理性、經(jīng)濟(jì)性、安全性的服務(wù)設(shè)計(jì)理念量身設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)用戶利益的最大化，為商用廚房工程的順利進(jìn)展保駕護(hù)航。

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